Comunicarte Edizioni
 
>>Ricerca avanzata
  La casa editrice  |  Il mio account  Acquista  |   News  |   Librerie \ Bookshops |   Links  |   Rassegna stampa  |   Blog
  Home Page » Catalogo » Storie »
Novità
Racconti umoristici triestini
Racconti umoristici triestini
18.00€
Catalogo
Soloparole (3)
Carte Comuni (16)
Carte di Mare (4)
CartaStorie (2)
11 x 11 (1)
Trieste (27)
Storie (10)
Edizioni Speciali (3)
Educazione&Infanzia (4)
Arte&Architettura (13)
Informazioni
Spedizioni e Pagamenti
Privacy
Contattaci
Il fagiolo magico
19.00€
autore: Diana De Rosa
ISBN: 978 88 6287 066 5
anno: 2020
pagine: 150, illustrato
formato: 20 x 20 cm
rilegatura: brossura
lingua: italiano

Giacomo, scolaro della scuola di via Giotto a Trieste, sul finire dell’Ottocento, per tre giorni alla settimana affondava il suo cucchiaio nella ciotola di alluminio per mangiare la minestra di fagioli al tavolo della refezione scolastica. Riso e fagioli, orzo e fagioli, frumento e fagioli, capucci garbi e fagioli, capucci, rape e fagioli, insalata di fagioli: i fagioli erano presenti in tante di quelle minestre e per molti scolari affamati, malnutriti quei fagioli erano veramente magici, ma raggiungerli non era facile poiché, oltre a essere poveri, per averne diritto dovevano comportarsi bene ed essere studiosi. Diana De Rosa ricostruisce la storia della refezione scolastica a Trieste dal 1898 al 1970. La refezione ebbe una funzione morale ed educativa ma servì anche come propaganda politica sotto il fascismo e durante le guerre ebbe il merito di mantenere gli scolari a scuola dando loro una parvenza di vita normale in tempi tragici. La refezione scolastica fu anche un fatto scientifico: i dietari che si susseguono nel tempo sono compilati da medici che ne giustificano in termini “nutrizionisti” la composizione, alla ricerca della ricetta più nutriente, ma anche più economica. Immagini d'epoca, dietari, ricette e "novità alimentari" introdotte dalle varie amministrazioni che si sono susseguite a Trieste, ci accompagnano in questo "come mangiavamo" scritto da Diana De Rosa.

Carrello acquisti
il carrello è vuoto
Comunicazioni
ComunicazioniComunica gli aggiornamenti di Il fagiolo magico
Newsletter

Ai sensi e per gli effetti degli articoli 7, 13 e 15 del Regolamento UE 2016/679, iscrivendoti alla Newsletter dichiari di aver preso visione della privacy di Comunicarte Edizioni ed acconsenti al trattamento dei dati personali.

Community
facebooktwitter